21-03-12 Journée culinaire
Nous étions à nouveau dix Résidents à participer et à partager ce bon menu : crevettes , sauté de veau à la noix de coco , salade et fromages , tarte aux fraises .
Bonjour à tous, nous sommes à la Résidence de Kérampir à Bohars (Finistère). Par ce blog, nous souhaitons vous faire partager des petits et des grands moments de nos vies. N'hésitez pas à nous laisser vos commentaires!! Bonne lecture !!
Nous étions à nouveau dix Résidents à participer et à partager ce bon menu : crevettes , sauté de veau à la noix de coco , salade et fromages , tarte aux fraises .
Tous les mois nous allons organiser un après-midi crêpes, dans le coin des gourmands, pour une dizaine de Résidents. avec bien sûr un tour de rôle afin d'être équitable.
Avis aux amateurs , une fois par mois , une Journée culinaire est organisée . Nous sommes à tours de rôle : dix Résidents à préparer et déguster un menu que nous avons choisi .
Le chef de cuisine : Henry nous a proposé une journée crêpes c'était très réussi ! Mme le Gars qui a été boulangère et crêpière nous a préparé la pâte.
Mme Poggi nouvelle Résidente, nous a concocté et préparé un menue excellent : crevettes - rôti de veau aux échalotes confites - potée de haricots blancs - salade fromages - salade d'ananas frais . Quant pensez vous ?
Quel Menu : salade de chèvre chaud au miel et crevettes sauté de veau au gingembre pomme de terre dorée au four crumble pomme cannelle Vous auriez voulu être à notre place non ?
Denise est venue nous faire découvrir de nouvelles saveurs. Des crevettes aux agrumes, des crêpes garnies de poissons et un tiramisu aux framboises, une merveille ce repas.
Nous avons apprécié le lapin à la moutarde en autres bons mets.